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Modo de Preparo
ONDE PREPARAR
Você pode finalizar os produtos com os seguintes equipamentos: forno doméstico a gás ou elétrico, forno de convecção a gás ou elétrico, Air Fryer ou ainda fornos ultrarrápidos (speed ovens). Não utilizar forno micro-ondas.
TEMPERATURA
Com exceção às Carolinas e Èclairs, que podem ser consumidas congeladas ou resfriadas, toda a linha de produtos Chef’s Factory deve ser finalizada ao forno preaquecido a 160º de temperatura. O tempo para preaquecimento pode variar de 3 a 7 minutos, dependendo do equipamento.
TEMPO DE PREPARO
Os produtos podem ser levados ao forno ou Air Fryer para finalização tanto congelados quanto resfriados, sempre com forno preaquecido a 160º. Veja os tempos de preparo na seguinte tabela:
ATENÇÃO
• Não finalize os produtos no micro-ondas para preservar a crocância e textura dos alimentos.
• Lembre-se de preaquecer o forno ou Air Fryer a 160º. Caso contrário, os tempos de preparo não serão suficientes para um alimento crocante por fora e quentinho por dentro.
• Para que o produto não fique gelado por dentro e queimado por fora, a temperatura do forno ou Air Fryer nunca pode ultrapassar 160º.